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名  稱: 秋節前夕   敏實科大餐飲系製作點心禮盒關懷竹東慈恩養護中心
日  期: 2020-09-25 至 2020-12-31
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記者鄧宜/新竹報導

敏實科技大學餐飲系師生於秋節前夕,親自製作手作蛋黃酥、芋頭酥、鳳凰酥等致贈給新竹縣竹東慈恩養護中心,讓老人家倍感佳節的溫馨。

敏實科大代理校長王慧君鼓勵餐飲系新生積極參與製作點心,希望學生要務實致用,因此餐飲系已連續五年用愛心製作中秋禮盒,相信學習會更有成效,更是學子們熱心參與社會關懷長者的具體行動表現。

配合中秋佳節,餐飲系烘焙專長的張瑛玿、辜韋勳老師帶領大一新生從備料、拌餡、包製、到烘烤等,製作真材實料、無添加防腐劑的中秋節禮盒,贈送給新竹縣竹東慈恩養護中心。餐飲系曹瑞朋、楊道欣老師也帶領學生,親切的問候爺爺奶奶,現場氣氛充滿溫馨與幸福。

參與烘培製作月餅點心送愛心的三位新生表示,很高興非常機會可以親手製作中秋禮盒,不但可以練手藝,還可以做愛心。餐飲系主任謝衣鵑表示,透過課程學習之餘能讓學生學以致用,培養學生關懷社會,孝順長輩的美德,讓學生們除了具備專業知識與技能外,還有一顆美麗的內心。

敏實科技大學餐飲系除製作廿盒中秋禮盒外,攜手安佳永紐公司贊助牛奶球卅箱及食材,希望讓所有的長者,不但有學子關心,也有企業關懷贊助,可以健康與快樂度過一個難忘的中秋節。

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