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名  稱: 富鴻網以AIoT農業經濟雲為食安把關   新竹肉品市場認證之食品絕不含瘦肉精
日  期: 2020-09-04 至 2020-12-31
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記者張林沐/新竹報導

富鴻網近年來積極推動智慧農業4.0,協助縣市政府將科技導入農業中,在經濟部工業局普及智慧城鄉生活應用計畫支持下,協助農友進行科技轉型,並建構AIoT農業經濟雲平台,透過建立具備智慧養殖溫室技術及產銷履歷服務,結合物聯網與區塊鏈技術並導入TGAP規範,增加肉品價值,透過產品差異化、品質交易透明及多通路銷售,有效提高農業綜效生產效益。

目前正值討論的美豬瘦肉精問題,新竹肉品市場總經理江寧增表示,竹竹苗是全台黑豬養豬戶最多的地區,新竹肉品市場每天拍賣700頭豬隻,一周拍賣六天,其中三分之一係黑豬,三分之二係白豬,凡是進入新竹肉品市場的豬隻,都需先經過紅外線偵測,以確保豬隻健康。

江寧增說,未來只要是經過新竹肉品市場認證過的豬隻,絕對是不含瘦肉精的豬隻。但美國瘦肉精豬肉進口後,勢必會影響未來的總拍賣數,因此建立新竹肉品市場的認證合格標章,讓消費者安心選購是其責無旁貸的責任,未來民眾在富鴻網買到新竹肉品市場所給的標章,即可安心食用。

富鴻網劉燦永協理表示,新竹縣智慧城鄉計畫期間創造不少成果,協助農民與產業增加約 5,185萬元,促成產業投資額約1億 2,436萬元,促成衍生商機約 1億5,556萬元。農民回饋,智慧農業施行大致可降低約25%耕種成本,增加約30%的管理效益及降低約15%的農損。

劉燦永說,新竹縣為桃竹竹苗地區客家文化資產相當豐厚的獨特縣市,縣內有豐富之畜禽、養殖之能量。為解決台灣農業面臨農業人口結構改變、貿易自由化等衝擊,企業、農民透過物聯網科技應用導入畜牧業及養殖業,藉以提升農產品(肉品)的市場競爭力,將原本主要的內銷市場更加擴大至外銷市場。

本計畫係透過AIoT之技術,有效協助新竹縣肉品市場對拍賣活體豬做第一道的安全把關。當進場拍賣的豬隻經過消毒門時,管理單位同時運用紅外線熱像儀作豬隻體溫的監測,當發現疑似體溫異常時,系統將自動對管理人員作出示警訊息,讓管理人員可在第一時間將這批豬隻交由獸醫另作詳細的檢測,以確保豬隻在健康無虞情況下,才允許在拍賣市場提供承銷人購買,確保國人健康與食品安全。

透過與時下網紅合作,將新竹縣智慧農業特色及優良食材結合料理節目於高收視社群播出,增強觀眾對優良食材、農產品的深刻印象,搭配網路影片行銷結構,置入新竹農特產品訂購方式,創造新的行銷模式,累計瀏覽人次超過83萬人次。

目前全台加入富鴻網的縣市除了竹竹苗之外,還包括宜蘭縣、台中市、嘉義縣、台東縣,未來將有更多縣市陸續加入。

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