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名  稱: 竹縣關西促進文化發展協會捐贈1500斤鹹菜給關西12所國中小
日  期: 2019-12-10 至 2020-12-31
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記者林進賢/新竹報導

竹縣關西鎮促進產業文化發展協會為了行銷開胃又好吃的鹹菜,不僅每年舉辦「鹹菜甕客家藝文展演暨農特產品展售會」,更向在地農民收購肥美芥菜製成客家鹹菜,再捐贈給學校為營養午餐加菜。十日將今年所做的一千五斤鹹菜分送給關西鎮十二所國中小,做為營養午餐的食材。

新竹縣長楊文科、促進產業文化發展協會理事長劉文禎等人,十日在關西國中舉辦捐贈儀式,關西國中學生戰舞給予熱情回應,現場也煮了好幾鍋鹹菜肉片豬血湯給來賓及同學品嘗,一群人一起吃鹹菜湯,該是年輕歲月美好的回憶。


楊縣長表示,感謝促進發展協會在這十年的努力,用心促進地方發展,也將客家文化發揚光大,不只是農業發展,縣府也積極爭取預算讓關西交通更加方便;今年他所提出「國中小免費營養午餐加碼有機蔬菜」的承諾正式兌現,九月,他也親自到學校跟同學一起吃營養午餐,一方面瞭解這樣的補助金額,讓學童實際吃到的食材,更加符合「營養又健康」的目標。

劉理事長指出,今年活動準備上千斤的芥菜讓遊客踩鹹菜憶童年,現場準備六千碗的鹹菜豬血湯還不夠,於是再加碼一千碗,活動得到相當大的迴響,期盼活動持續舉辦下去。關西鎮長劉德樑說,關西三寶有人瑞、客家鹹菜、仙草,醃製的芥菜經過三週熟成,飄出酸、甘、香味,讓民眾垂涎三尺,相當多的人瑞都會將自己做的鹹菜,都會在關西傳統市場裡販售,歡迎民眾來到關西採購鹹菜。

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