Lago Bistro湖畔餐廳位在中華大學鴨子湖旁,該處原是一座創校前就有的老舊三合院,創校後作為校史館使用,後因校史館搬遷,三合院荒廢了一段時間,直到2年多前被解麗文相中,出資找來建築系與景觀系的師生負責空間規劃裝修、家具設計製作與重塑景觀視野,餐廳在2020年4月正式開幕。
Lago Bistro湖畔餐廳目前營業時間為每周一到周六的上午11點到晚上9點,歡迎全校師生提前預約,一起到餐廳享用五星級料理或美味便當,校外賓客則可在校門口警衛室換證後,將車子開到研發大樓前停車場停車,再沿著階梯步行而下,就可找到隱身於鴨子湖畔的Lago Bistro餐廳。訂位專線:03-5182298。