旅 遊 活 動 活動名稱 180多年歷史的寶山鄉打中午活動 邀您19日至寶山感受客家人濃濃的人情味 活動地點 新竹縣寶山鄉 日　　期 2019-02-14 至 2019-03-31 內　　容 記者張林沐／新竹報導 　竹縣寶山鄉公所將於19日於新豐宮生活圈場域，舉辦2019寶山鄉打中午文化季，此項活動已有180年歷史，充份感受寶山鄉客家人敬神、互助和濃濃的人情味。 　寶山鄉長邱坤桶表示，「打中午」是寶山鄉全年最重要的神明遶境儀式與居民情感交流時刻，時至今日的打中午僅於新城、寶斗、深井等村鄰舉辦，誠為百年來的客家傳統習俗。今年打中午活動回歸百年來傳統的路線繞境，活動當天中午於輪值的新城村祭典區挑擔食福，由鄉親自發的挑出180年來不間斷的客庄傳統好客、 分享的精神。 「打中午」是凝聚地方居民情感與象徵客家人好客、分享、奉獻精神的傳統客庄習俗，清道光年間，客家人開墾寶山〈原名草山〉，每到農曆正月十四至十五日元宵節，開墾地區客家庄便會舉辦神明遶境祈福活動，在遶境的兩天期間，鄉內各家戶於中午自發地挑擔奉飯「打中午」，擺出各色美食，供遶境、隨香人員及鄉親「食福」，象徵「食空空，好年冬」。 　今年食福地點位於新城村新珊路15巷內，邀請鄉內學童、新住民配偶參與挑擔的慣例，將食福融入多元文化，讓民眾品嘗各國家鄉料理的美味佳餚，感受不同社群的挑擔氛圍。   今年延續新竹縣政府及寶山鄉衛生所的健康挑擔，供應的食菜餚在烹調上選用蒸、燙及炒等的方式取代油炸，可以減少用油量，另外還加入了在地的蔬果，來增加纖維量，而在調味部分也盡量減鹽、減糖及少醬料，讓民眾可以吃出食材的天然風健康飲食、分享福氣。   【附註：背景說明——寶山鄉「打中午」活動的範圍依祭祀圈可劃分為3區】   （１）新豐宮祭祀圈（即下三村）：新城、深井、寶斗三個村的信眾，早期信眾以步行前往新竹市的竹蓮寺恭請神明，延新竹市茄苳里的「古車路」（地名）、再經寶山鄉深井村的崎林，沿路有拿著旗幟的掌旗手，也有走旱船、舞龍舞獅、民俗表演隊伍，接續的是媽祖等神轎，最後面是信眾上百人「隨香」，如此沿著新豐宮轄區的各宮廟、各土地公廟進行一連兩天的祈福遶境；於中午時分，到達深井村的上崎林村，用餐地點就在深井社區活動中心，以挑擔的方式提供拿手菜色，包括客家湯圓、各式的菜包、粽子、炒米粉等傳統客家米食，當然客家小炒、煮雞酒、福菜肉片湯等客家菜也紛紛出爐，不怕人吃；就怕人不來，最好是整盤一掃而空，才能符合「食空空，好年冬」的吉祥諺語。   （２）保生宮祭祀圈：保生宮除保生大帝外，另奉祀有媽祖與本地之大伯公。此伯公原位於廟前龍眼樹下，為石頭砌成，因風吹雨淋居無定所，經地方人士研議，才於1863年將土地公金身請進保生大帝廟共同奉祀。其打中午節慶活動已中斷多年。   （３）  元聖宮祭祀圈：（即上三村）:由寶山村、油田村、山湖村三個村的信眾，並擴大到北埔慈雲宮也納入祭祀圈內。廟內祭祀三官大帝、媽祖、神農大帝。建於1925年，1970年修建。除祭祀活動，亦為村民主要社區活動中心，經常舉辦社區活動包括:社區居民聊天、大型活動、客家竹編工藝傳承教學等。 張貼單位 迅雷雲新聞網