記者林進賢／新竹報導

春節將至，新竹縣衛生局自去年十二月起展開一０九年度春節複合式專案稽查抽驗，對網購食品製造業、年菜宴席餐飲業者、販售年節食品業者查核及抽驗，衛生局派員至轄區內生鮮超市、南北商行、竹北及竹東市場等地點進行抽驗，其中生鮮蔬果有二件不符合規定。

衛生局表示，抽驗年節應景食品包括生鮮蔬果、生鮮肉及香腸、花生製品、蜜餞食品、瓜子、休閒食品等添加物，合計抽驗五十五件，其中生鮮蔬果有二件農藥殘留不符規定，不合格之食品衛生局已要求販售業者立即下架，並依來源移請當地衛生局辦理後續裁處。另外，衛生局也特別針對年節兒童休閒食品展開抽驗以確保兒童健康共抽驗十件，一件標示不符已移請業者所在衛生局後續處辦。

衛生局提醒民眾選購年節食品如金針、脫水蔬菜，應避免選購顏色太鮮豔，堅果類如瓜子、開心果則勿購買太白或聞起來有刺鼻味道之產品；採買年貨若選購散裝食品，要留意是否標示品名、產地或國別;完整密封包裝之食品，並注意食品標示是否齊全。業者販售保存食品方式是否適當，如外包裝標示需冷藏，保存溫度是否足夠。

衛生局長殷東成提醒民眾，過年期間難免大吃一頓，呼籲年節食品聰明選，點心節制吃，時時不忘多運動，掌握健康好過年。此外，今年元旦起，食品業者應以書面或電子化方式，完整保存收貨之原材料、半成品及成品之來源憑證或經供應者簽章紀錄等文件至少五年，此法規適用所有食品業者，請業者務必注意。