記者張林沐／新竹報導

新竹縣政府日前舉辦首屆「冬季高山烏龍優良茶評鑑比賽」，共有九十九件參賽，評鑑依外觀含形狀及色澤、香味含香氣及滋味、水色等項目進行評分，最後由泰崗製茶奪下特等獎，榮登茶王。

縣長楊文科表示，為將竹縣茶葉推向精緻產業，故舉辦第一屆冬季高山烏龍茶評鑑比賽，透過開獎前沖泡各等級茶葉，供與會參賽茶農品評及解説，盼明年度春茶比賽品質不斷精進，更擴大新竹縣高山茶知名度。

拿下茶王的泰崗製茶李佳鴻表示，多年前尖石鄉泰崗部落地區受到風災重創，當地原民開始轉種植茶樹，泰崗製茶羅濟淇董事長為協助並發揚當地部落農作，便與當地原民合作，一本初衷以製作好茶為理念。因該地岩層較多、土層較少的因素，使得在茶園管理上更加用心，製作完成的茶葉，在品茗時，可享特有花果香味、茶湯金黃透亮、茶味甘醇滑順。同時，茶葉也接受嚴格地農藥檢驗，以符合台灣法規為消費者把關。

農委會茶業改良場副場長邱垂豐說，目前新竹縣尖石鄉、五峰鄉是全台可以發展高山茶最後一塊版圖，這是值得高興及榮耀的一刻；茶業改良場產業服務科科長林金池說明，竹縣首辦雲裳烏龍茶優良茶競賽，藉由評審分級包裝提升茶葉經濟價值，茶農也可透過競賽，瞭解自己茶葉的品質定位，進而透過改善茶樹栽培管理及製造技術提升品質。

原民行處處雲天寶表示，新竹縣有非常好種茶地理環境優勢，加上族人茶農堅持有機態度，雖目前技術還不如中南部，但將會是尖石、五峰高山茶葉永續經營關鍵，透過這次的評鑑比賽，希望能將原鄉的茶葉推往更精緻的產業邁進，朝向更優良的品質。

農業處處長邱世昌說，感謝原民處接下本縣高山烏龍的評比賽及活動，充分發揮原住民族的精神將活動辦理的非常圓滿順利，相信未來原民處及我們農業處可以攜手合作，一起推動尖石、五峰鄉的產業。

竹縣府表示，拿下特等、頭等、金質及銀質獎計19件，件件茶葉品質極為優異，其外觀圓緊油潤、水色清澈明亮，清香且滋味甘甜（醇）及耐泡等高海拔茶葉品質特色。優良級53件，未入圍只有27件，因高山茶評審分級需經挑梗、篩分及輕度烘焙等精製過程，部分茶葉未能剔除茶梗及粗老黃片、製茶過程日光萎凋及攪拌不足或烘焙過度帶有火味等缺點，易造成茶湯帶有明顯粗澀感、菁澀或火味等缺點待改善。

得獎名單如下:

特等獎:泰崗製茶

頭等獎:峨眉茶行、陳俊合、李明芳、楊煥章

金質獎:張國斌、陳長平、李密、泰崗製茶、林威丞