記者林進賢／新竹報導

鑑於近年興起的養生健康風潮，竹縣北埔鄉農會以在地的冷泉香米、糙米，結合新竹的黑豆、紅薏仁，台南的毛豆，屏東的紅豆，還有台東的小米，與喜生食品公司團隊合作，將這些優質的雜糧作物研發出兼具養生與美味的五行雜糧熟飯，只要加熱就可以簡單地吸收到膳食纖維，是優質的主食選擇。

北埔鄉農會舉辦五行雜糧飯產品發表會，邀請劉意源廚師示範五行雜糧熟飯除了當作主食之外，還可做出五行雜糧吐司， 珍珠五行米漢堡， 五行雜糧妞妞酥，冰糖銀耳五彩米，五彩鳳梨蝦球，荷香五彩炊飯，洋芋五彩米沙拉，五彩仙蝦捲，五行雜糧獅子頭， 五行雜糧壽司捲， 五行香蔥蛋炒飯，五行香蔥火腿司康，法式五行雜糧濃湯，地瓜五彩米可樂餅等多元化料理。

縣長楊文科也稱讚北埔農會的創新產品，讓民眾吃得健康、吃得安心，也促銷了優質農產品。

北埔鄉農會總幹事莊烘岡表示，目前五行雜糧養生熟飯在北埔鄉農會農民直銷站販售，十月底前可享新品促銷八折優惠，近期也將推廣在竹縣各新農民市場上架。