竹北市名人講堂首場型男主廚吳秉承父子攜手市長鄭朝方（右二）為市民下廚，用味蕾為家人加溫。

記者林進賢／新竹報導
 
2025竹北大師講堂15日於竹北市民活動中心北崙館開課，承襲去年大師講堂精神，網羅各領域的大師共聚竹北。首場名人講堂以「市民料理」為題，邀請知名型男主廚吳秉承父子檔，讓竹北大師講堂更添風味。
 
鄭朝方表示，在竹北市民熱烈敲碗期盼下，第二年的「大師講堂」全面再進化，起手式即推出「一加一味蕾專場」，以最貼近生活的家常食材為主角，邀請電鍋型男吳秉承主廚與兒子吳宇強，聯手鄭朝方市長，運用新竹名產米粉及西區拔仔窟在地產銷班最新鮮的白蝦，聯袂上陣料理地方風味。
 
現場婆婆媽媽們全神貫注、不時做筆記，學習熱情高漲；當端出熱騰騰的「鮮蝦米粉湯」時，更引發一陣歡呼與騷動，大家迫不及待想要一嘗這道香氣四溢的佳餚。
 
鄭朝方指出，竹北拔仔窟蝦子，曾榮登法國米其林指南專輯報導，米其林上週也將新竹縣納入美食評鑑範圍，可見美食不僅是味蕾的饗宴，更是認識地方文化的書卷。「竹北大師講堂」就是將文化以各種多元形式，為市民朋友注入知識與生活美學的力量。
 
鄭朝方透露，第二場為兩位大師強強聯手，國際鋼琴大師嚴俊傑與知名YTR我是江老師聯袂的「音樂專場—生活有樂事：黑白鍵與指間的對話」，將於5月24日於遠東百貨竹北店8樓合奏共鳴，新型態的大師講堂絕不可錯過，預計於5月16日(五)中午12:30開放報名，請市民朋友逕上報名網站 https://reurl.cc/vQKrvN 及粉專查詢。
 
「2025竹北大師講堂」為竹北市民幸福專屬的免費課程，50場次內容涵蓋幸福心靈、美學生活、教育養成、與市民動動等系列。第一階段邀請到重量級攝影大師陳博文、翻轉教育神老師沈雅琪、生活時尚網紅宅女小紅、以旅行語彙說生活的旅行沙舟 張J等，主題跨足親子、音樂、廚藝、攝影、知識、時事與運動等。