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竹縣新豐鄉台灣稻米達人冠軍賽   農友劉政祐奪冠
記者林進賢/新竹報導


 
新竹縣新豐鄉農會為激勵農友生產高品質稻米,提高產地知名度,十二日舉辦新豐鄉稻米品質競賽,最後由稻米達人劉政祐奪冠,將代表新豐鄉參加全國賽。
 
新豐鄉長許秋澤表示,新豐鄉是新竹縣重要的稻米產區,品質在農政單位的輔導及農民的努力下,有良好的表現,同時也努力往精緻農業發展。希望能營造新豐鄉的特色,打造米食之郷。
 
新豐鄉農會表示,新豐鄉是新竹縣主要稻米產區,種植面積約1100公頃,產量約5500公噸,在桃園區農業農改場、農糧署北區分署、新竹縣水稻育苗協會及全體農民的共同努力之下,新豐鄉良質米的品質逐漸受到定。希望透過競賽方式鼓勵農民在稻作技術上更加精進。將新豐自有品牌「萃豐米」推廣至全國,開創本鄉精緻農業新商機。
 
2019年新豐鄉稻米評鑑分三階段進行評鑑,第一階段為田間檢查,進行生育期檢查,第二階段為稻米抽驗分析,評選包括外觀規格及蛋白質分析等。第三階段邀請專家組成評審團進行稻米觀性狀及食味評鑑。
 
進入評審的農友,由七位評審組成的評審團進行評審,經過第二階段評審,只有5位農友進入第三階段食味評鑑,最後由劉政佑農友奪得冠軍。