記者鄧宜、林進賢／新竹報導
 
清明節前夕，新竹榮家特別為養護住民舉辦潤餅手作活動，讓長輩們重溫傳統節慶的溫暖記憶，更在親手製作的過程中，享受團圓與回憶交織的幸福時光。主任白恩惠及副主任鍾翔宇特別陪伴榮民楷模劉明芝及百歲榮民鄭亞倫一起捲製潤餅，讓活動更顯溫馨。
 
白恩惠表示，潤餅習俗源自清明節前1日的寒食節，這項傳統也深植於臺灣文化，在清明節前都會準備潤餅，全家人圍坐一起包裹餡料、話家常，象徵團圓、溫暖與感恩。
 
新竹榮家表示，活動現場瀰漫著食材的香氣，桌上擺滿傳統潤餅的各式內餡，從炒高麗菜、豆干肉絲到花生糖粉，色香味俱全。住民圍坐一起，仔細挑選自己喜愛的食材，親手包裹出屬於自己的潤餅捲。
 
蘇伯伯一邊包潤餅一邊說著：「小時候我們家裡也會包潤餅，媽媽總是說潤餅象徵豐收與團圓，吃了可以平安健康。」。盧媽媽也跟大家提醒，潤餅要包得扎實，皮不能破，吃起來才好吃！
 
考量部分住民因牙口不好無法咀嚼潤餅，榮家也貼心準備質地調整後的羊肉粥，讓長輩們不錯過佳節美食，溫暖可口的粥品讓住民們吃得津津有味，直呼：「好吃又懷念！」