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國軍新竹醫院粽葉飄香 增纖古早味肉粽懷舊又健康
記者鄧宜/新竹報導 2019-06-04
![]() 本周五就是端午佳節,國軍桃園總醫院院長林致穎將軍及新竹分院院長楊仲棋上校,4日率領全院員工在新竹分院舉辦「樂在其粽-端午趣味競賽及包粽DIY體驗」,讓院區充滿著粽葉飄香。 國軍新竹醫院表示,為了讓員工及現場民眾擁有健康、美味同時又保有令人懷念的家鄉味肉粽,由院營養室設計”増纖古早味肉粽”,特選圓糯米、長糯米、五穀米、蘿蔔乾、香菇、新鮮後腿肉等精選食材,將糯米按比例與油蔥拌炒後蒸熟,以增加肉粽香氣,除了增加香氣外還可去油解膩,民眾可在無增加身體負擔的情形下享用。 在營養師及工作人員的引導下,試著使用由院方準備好的古早味粽葉,進行包粽DIY的體驗,雙手將粽葉反摺,形成可以盛裝放進香噴噴的糯米飯及拌炒好的配料,再將粽子塑形綁上粽繩,一顆顆古早味肉粽就順利完成。不過營養師提醒民眾,粽子油脂高、易脹氣,食用應適量,避免造成身體負擔。 除體驗包粽DIY樂趣外,現場還有80份”粽子鑰匙圈DIY”免費索取,院內也另為員工舉辦吹龍舟競賽,在粽葉飄香中感受醫院對員工及民眾的照顧與用心。 國軍新竹地區醫院一直以來秉持著創新、貼心、關心持續提供專業醫療照護,成為在地民眾優質醫療服務的好鄰居。 ![]() ![]() ![]() |