國軍新竹醫院粽葉飄香　　增纖古早味肉粽懷舊又健康 記者鄧宜／新竹報導　　　2019-06-04   　本周五就是端午佳節，國軍桃園總醫院院長林致穎將軍及新竹分院院長楊仲棋上校，4日率領全院員工在新竹分院舉辦「樂在其粽-端午趣味競賽及包粽DIY體驗」，讓院區充滿著粽葉飄香。 　國軍新竹醫院表示，為了讓員工及現場民眾擁有健康、美味同時又保有令人懷念的家鄉味肉粽，由院營養室設計”増纖古早味肉粽”，特選圓糯米、長糯米、五穀米、蘿蔔乾、香菇、新鮮後腿肉等精選食材，將糯米按比例與油蔥拌炒後蒸熟，以增加肉粽香氣，除了增加香氣外還可去油解膩，民眾可在無增加身體負擔的情形下享用。 　在營養師及工作人員的引導下，試著使用由院方準備好的古早味粽葉，進行包粽DIY的體驗，雙手將粽葉反摺，形成可以盛裝放進香噴噴的糯米飯及拌炒好的配料，再將粽子塑形綁上粽繩，一顆顆古早味肉粽就順利完成。不過營養師提醒民眾，粽子油脂高、易脹氣，食用應適量，避免造成身體負擔。 　除體驗包粽DIY樂趣外，現場還有80份”粽子鑰匙圈DIY”免費索取，院內也另為員工舉辦吹龍舟競賽，在粽葉飄香中感受醫院對員工及民眾的照顧與用心。 　國軍新竹地區醫院一直以來秉持著創新、貼心、關心持續提供專業醫療照護，成為在地民眾優質醫療服務的好鄰居。