記者鄧宜／八德報導

八德榮家於上半年開辦第一期烘焙教室課程，廣受學員喜愛，為延續住民對烘焙的熱情，日前開辦第二期烘焙教室，再度邀請救國團翁靜如擔任指導老師，利用教學的過程使長輩了解適合自己的食材，製作出既健康又美味的糕點，展現住民長輩的斜槓長才。

八德榮家主任酆世俊表示，烘焙教室不僅讓長輩們學到新技能，更建立彼此友誼，增進生活的樂趣，榮家將會持續辦理多元的社團活動，為住民們提供多元豐富的精神生活。

八德榮家表示，第二期第一堂課的主題是製作美味的「乳酪蛋糕」，住民長輩學習如何選擇優質的食材，如何測量和混合材料的成份，以及如何掌握烘焙時間和溫度的技巧，他們一邊學習，一邊互相幫助，體會與他人合作的美好。當乳酪蛋糕終於出爐時，每個人的臉上都洋溢著滿足和自豪的笑容。

烘焙班住民長輩表示，他們不僅學會一門新技能，更有美好的互動體驗，可說係味蕾和精神的雙重享受。