記者林進賢／新竹報導

歲末年終，中國科技大學觀管系每學期皆舉行且連續九年持續辦理「傳遞幸福，PCG達人烘焙社愛心點心義賣會」日前於新竹校區舉行，活動也結合學務處「三好校園」，愛心所得全部捐增給財團法人愛恆啟能中心。

觀管系主任羅旭壯表示，扣除成本，捐出義賣所得伍萬捌仟元外，另外觀管系何秀菊老師指導的餐飲學藝社，也共襄盛舉捐出各式創意飲品及現烘咖啡豆義賣所得肆仟伍佰元；樂齡大學張金春同學捐贈貳仟元，鄭惠珍同學捐贈貳仟元，李玉娟同學捐贈參仟元；湖口地方創生窯炎誓起炭研院的空印行者捐贈壹仟元。由中國科大廖憲文副校長代表將所有師生的愛心捐贈，總共柒萬伍仟元給財團法人愛恆啟能中心，永續把愛散播到社會需要的角落上。

觀管系PCG達人烘焙社張金印指導老師表示，觀管系社員同學們只要有空的時間，都是待在烘焙教室裡製作義賣的糕點，本次愛心義賣結合愛恆啟能中心以分組競賽方式執行，第一名由「湯種雙色竹炭乳酪吐司、無花果核桃歐式麵包、經典歐培拉小組獲得，第二名由「酥皮泡芙、手工餅乾及巴斯克蛋糕」小組以些微差距擊敗第三名的「重乳酪蛋糕、烤布雷」小組。

羅旭壯說，除了烘焙產品的愛心義賣之外，這學期別開生面地舉辦「傳遞幸福愛心晚宴」，冬至日當天於新竹校區輕食教室舉行，共有十五位嘉賓參與晚宴活動，由學生負責餐點製作與餐飲服務，同樣將結餘捐贈給慈善團體，專業餐飲且熱鬧溫馨讓每位嘉賓都留下深刻印象。