新竹縣冬季東方美人茶評鑑 ,   楊瑞隆(中)獲特等獎茶王寶座。

記者林進賢／新竹報導

新竹縣冬季東方美人茶十四至十六日在峨眉鄉農會進行評鑑，由峨眉鄉茶農楊瑞隆（楊隆茶行）奪下今年特等茶王寶座，峨眉茶行則分別獲得頭等一及頭等二的殊榮。

評審桃園農改場林金池課長表示，新竹縣東方美人茶（膨風茶）的評鑑具有公信力，得獎幾乎等同茶葉身價的「證明書」，其獨特的熟果香和蜂蜜香氣，來自小綠葉蟬的叮咬（著涎）而產生。今年因氣候冬茶總產量雖較過去減少一些，但茶葉受小綠葉蟬著涎多，整體品質非常好。

縣府農業處長范萬釗表示，東方美人茶(膨風茶)是新竹縣的重要特產，北埔鄉與峨眉鄉是最重要的兩個產地，東方美人茶嫩芽經小綠葉蟬吸食後，茶農以手工採擷一心二葉之茶芽，製茶師再以傳統技術精製而成高級白毫烏龍茶，葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間，雅致可人，茶湯呈琥珀色，帶有天然的蜂蜜香與熟果味。

范萬釗說，縣府未來會持續投入經費輔導北埔鄉與峨眉鄉農會輪流辦理「東方美人茶（膨風茶）優良茶比賽」，並開設製、焙茶技術研習，以及優良茶初、中級評茶委員訓練課程、推動優良茶評鑑分級制度。

峨眉鄉農會總幹事陳冠義表示，東方美人茶優良茶比賽是以「裸茶」（大包裝不裝罐）方式繳茶，再進行抽取茶樣評鑑，以強化比賽公平性及公開度，評分標準包括外觀（含形狀色澤）、香味（香氣、滋味）、水色，賽後則依等級統一進行分裝，每罐茶葉均以QRcode標示生產者、茶葉品種等資訊以示身分，提供消費者完整購買資訊。

本次冬季優良茶評鑑共計有五百點完成報名及繳茶作業，總重量約五千六百八十七台斤八兩，抽樣藥檢皆合格，共選出參等獎廿五名、貳等獎廿名、頭等獎十一名、頭等排名六名及特等獎一名。