新竹縣冬季高山烏龍茶優良茶評鑑，獲獎農友將於12月17日於綠世界生態農場表揚。

記者林進賢／新竹報導

新竹縣農會廿五日舉辦第四屆新竹縣冬季高山烏龍茶優良評鑑，今年共有107點參賽（一點即一斤），經過一天激烈競賽，最後由五峰鄉農友楊煥章勇奪特等獎。評審之一的桃園農改場副場長邱垂豐表示，特等獎的茶葉，散發茶花香、玉蘭花香以及桂花香的香氣，相當難得。

邱垂豐說，今年全世界的茶葉皆受天候影響，九月份雨下太多，十月份又太乾燥，使得臺灣地區的冬茶整體產量少三成，但在農友細心呵護下，產量雖然較少，但品質更勝以往。尤其去年和今年，參賽比賽的茶葉皆破百點，實屬難得。

邱垂豐指出，尤其新冠疫情肆虐，多喝茶有助免疫系統提升，尤其當新竹縣的高山烏龍茶以「雲裳烏龍」品牌打響名號後，後續亦可增辦高山春茶比賽。不過對於此次被淘汰卅六點四斤的茶農來說，邱垂豐也建議茶農，因高山日夜溫差大，茶農可在醱酵、萎凋等加以改進；至於進入優等獎以上的農友，則建議要刪除黃色葉片及梗。

新竹縣農會理事長陳耀雄表示，新竹縣五峰鄉與尖石鄉具有1200至1800公尺的高海拔優勢，因日夜溫差大、日照適宜且常起雲霧等，所具有獨特的氣候與地理環境，使得此地生產的高山茶葉相當具有代表性，更是知名產地，高山茶種植面積尖石鄉五峰鄉種各有約40公頃，兩鄉加總面積超過 80 公頃。

近年來，透過嚴格的層層把關，不僅為新竹縣締造「茶鄉」的美譽，也建立屬於新竹縣茶葉的口碑，更增加了茶葉在市場上的競爭力。為持續加強新竹縣的茶農對茶葉的認識、茶樹生長特性及栽培管理等知識、協助茶農維持 品管能力，並推廣新竹縣高山茶葉之特色，刺激消費者購買新竹縣高山茶葉的意願，因此辦理高山茶競賽，希望藉此讓更多人支持國產茶葉，讓農友有更好的收入。

竹縣府原民處副處長廖奎智表示，此次比賽邀請桃園農改場副場長邱垂豐、及桃園農改場製茶技術課長楊美珠擔任評審，以公平、公正、公開方式，針對茶葉的「外觀、水色、香氣、滋味、葉底」進行評分，最終評出特等獎1名、頭等獎3名、金質獎6名、銀質獎10名、優等獎48名，總計68名。

而為讓更多民眾認識新竹縣冬季高山烏龍茶，此優良茶評鑑行銷推廣活動暨頒獎典禮將於12/17於北埔綠世界生態農場綠野廣場舉行，歡迎對茶文化有興趣的民眾，參與這場味覺饗宴，深入探尋新竹縣高山茶特有的茶鄉文化。

由於前幾名的高山烏龍茶品質不相上下，評審邱垂豐（右)、楊美珠再次作最後確認，最後評出由五峰鄉農友楊煥章奪冠。