記者鄧宜／臺北報導

為延伸茶產業價值鏈，展現茶產業六級化，鼓勵茶莊業者加入六級茶產 業，農糧署今年新徵選 7 家亮點茶莊，包括有新北市的谷芳有機茶園、天然茶莊、南投縣的魚池鄉農會日月潭紅茶館、芸禎茶園、茶悅杉林、馨茗響茶屋及嘉義縣的銪茗堂，11/20在臺北南港展覽館 1 館辦理「111 年亮點茶莊頒證會」，頒證111年度新出爐亮點茶莊，將優質別具特色創意之茶商品與服務推薦給民眾。

農糧署表示，為建立臺灣茶產業六級化典範，自 103 年度起推動亮點茶莊計畫發展在地特色茶莊，組成專家輔導團隊指導業者，在經營模式、商品規格及服務接待等方面提升茶產業服務消費者之水準及附加價值與收益，今年計有 15 家茶廠及茶企業參選，在經過初、複審競爭激烈下，再選出本屆最具發展潛力、地方文化特色的 7 家亮點茶莊。再加上歷年輔導家數，目前已達 36 家亮點茶莊推廣服務消費者。

農糧署說，今年新入選茶莊中天然茶莊是擁有歷史以及茶文化精神的老茶莊、谷芳有機茶園則是歷經六代傳承的茶園，具有機驗證與綠色保育標章及全臺灣第一間合法有機農產品初級加工廠、魚池鄉農會日月潭紅茶館擁具一座特色紅茶觀光工廠，傳遞紅茶的生活型態及精神、芸禎茶園的高山安全優質好茶、茶悅杉林的生產履歷及杉林溪茶產地標章雙認證茗茶、馨茗響茶屋藏身於南投山上百年古厝的現代化特優 5 星衛生安全製茶廠，以及銪茗堂的創辦人是全國第 6 屆百大青農，透過食農教育讓更多人認識臺灣茶。7 家今年新入選茶莊各具有特色。

承辦單位中衛發展中心表示，亮點茶莊係參考歐洲酒莊的經營模式，將傳統的茶產業從第一級農業生產x第二級加工製造x 第三級服務銷售朝向兼具觀光、文創及體驗等特色的六級化產業發展，創造如米其林指南般的亮點指標，並以共同品牌 UTEE（United Tea Estates Enterprise）行銷臺灣的精品茶及在地文化。

中衛發展中心說，UTEE 也是串聯臺灣接軌世界的橋梁，透過細心規劃多元化精緻茶旅行路線，讓來自世界各地遊客能夠更方便前往位於臺灣的 9 個縣市、36 家亮點茶莊，以「茶旅行」吸引國內外遊客，通過茶進而認識臺灣這片土地所孕育的茶文化。

111 年精選 7 家臺灣亮點茶莊小檔案

茶悅杉林：南投縣竹山鎮
為茶農新生代的茶悅杉林，從 2006 年開始加入茶業改良場所推動的產銷班，2010 年獲得生產履歷、2011 年取得杉林溪茶產地標章的雙認證，並於 2014 年春天以 【茶悅杉林】茶品牌商標通過註冊正式誕生，期許將製茶的精神貫注於新品牌中，於新茶區嶄露頭角。

魚池鄉農會日月潭紅茶館：南投縣魚池鄉
南投縣魚池鄉是台灣地方特色茶「日月潭紅茶」的故鄉，以台茶 18 號紅玉種、大葉種、台灣山茶種、台茶 21 號四大茶種各具香氣風味而知名，位於南投魚池鄉農會日月潭紅茶館，期許將『日月潭紅茶』為高級紅茶的代名詞；並透過紅茶觀光工廠傳遞紅茶的生活型態及精神價值。

天然茶莊：新北市汐止區
天然茶莊位於新北市汐止區是一個擁有歷史以及茶文化精神的老茶莊，不僅是茶葉生產、製作與加工販售之外，更創造以茶入菜的新穎飲食方法，形成茶飯、茶菜、茶食品等特色茶膳與伴手禮，讓茶產生更多的附加價值。

芸禎茶園：南投縣埔里鎮
主要生產高山茶的位於南投山區1650至1800公尺高海拔的芸禎茶園 (行)，從茶葉產地溯源，茶園友善管理到安全衛生製作，長年溫度 16到19度的優越生長環境，加上無汙染的山泉水灌溉，蘊育出頂尖卓越的高山烏龍茶點亮國際。

谷芳有機茶園：新北市三峽區
位於新北市的谷芳有機茶園源自西元 1871 年，是歷經六代傳承的茶園，不僅通過慈心有機驗證與綠色保育標章，全台灣第一間合法有機農產品初級加工廠，通過國際 ISO22000、HACCP 食品衛生安全認證。

銪茗堂：嘉義縣番路鄉
身為全國第 6 屆百大青農的黃昶銪為嘉義銪茗堂創辦人，更是「茶農第二代」，從小就在茶園和茶香中打滾，耳濡目染種茶、製茶的種種技巧。其妻子為茶藝師，透過茶藝交流宣傳臺灣茶，並藉由食農教育推廣活動，讓學童、親子、一般民眾能透過體驗活動來瞭解「食」與「農」之間的關聯，以農村體驗，認識食物從生產到銷售的過程、在地農業及飲食文化，透過食農教育讓更多人認識臺灣茶。

馨茗響茶屋：南投縣竹山鎮
馨茗響茶屋藏身於南投竹山大鞍山上一處百年古厝的現代化特優 5星衛生安全製茶廠，堅持用爱、謙和與感恩的心，提煉一壺真與誠的安心好茶，24 年來的堅持與投入，也獲得許多榮譽殊榮， 以一片愛臺灣土地的心，通過茶讓國際能夠看到臺灣茶文化的美。