記者林進賢／新竹報導

行政院農業委員會農糧署北區分署、新竹縣政府及新竹縣農會十二日在新竹縣農會大廣場舉辦「國產米食雜糧Let’s Party」活動，守護台灣飲食文化，運用國產米、雜糧及在地食材，發展創意特色料理，創造出突破傳統米食及雜糧料理，賦予食材新風貌。

推動臺灣米食及雜糧文化，增加國產米糧消費量，以保持稻米和雜糧產業永續發展，新竹縣農會日前舉辦首次舉辦新竹縣國產米食雜糧創意特色料理競賽，並於活動現場舉辦頒獎典禮。 冠軍由許毓姍、張嘉芳所組成的新竹青農聯誼會拿下，創意料理為高粱金飯、黑豆聖誕派對、高粱金飯、黑豆聖誕派對。

新竹縣農會表示，以國產米食雜糧為主，共有廿三組參賽，包含新竹縣休閒農業區、新竹縣青農聯誼會、新竹縣下農會家政班、田媽媽等，運用有三章一Ｑ標章之國產米、雜糧及在地食材，發展多樣化米食餐點，使用新竹特色食材和無限的創意，期能透過本活動開發出更具吸引力之新竹在地特色料理，共創在地美食商機。