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竹北市農會稻米競賽由農友陳文熾奪魁
![]() 記者林進賢/新竹報導 一百一十一年度臺灣稻米達人冠軍賽竹北市臺灣好米組十八日上午在竹北市農會舉行,在經過評審從色香味覺和形狀,嚴厲比較後,最後由農友陳文熾奪冠,將代表竹北市參加全國稻米冠軍賽。 竹北市農會表示,竹北地區生產的稻米有口皆碑,以竹北米行銷在地品牌,清朝時期,更是進貢皇帝的貢米,受惠於鳳山溪的灌溉。這幾年,農業改良場不斷給予技術指導,讓竹北米的品質愈來愈好,煮出來的飯有光澤,口感Q彈,有米香,現今也成為民眾送禮的最佳選擇。 竹北市農會指出,竹北水稻耕作面積年期約一千三百公頃,目前主要種植品種有台南十一號、台梗九號、桃園三號、高雄一四七號香米及其他良質米品種等。參賽品種也係以這些品種為主,今年共十三名農戶參賽,六月廿四日開展田間檢查,收割後進倉於八月一日取樣進行分析,並於完成前置稻米競賽儀器檢測過程後,針對各稻米的外觀性狀及食味評比,評選出竹北的冠軍米。 評審表示,參賽者的稻米品質均相當高,皆在伯仲之間,只能在雞蛋裡挑骨頭,方能分出勝負。冠軍最後由農友陳文熾拿下,第二名為謝政廷、李金堂,第三名為古永吉、徐永霖、林文正,優勝則為陳金生、鍾明翰、徐永霖及李金魁。其中徐永霖拿下兩個獎項,可算是比賽的贏家。 竹北市農會表示,鼓勵民眾地產地消,在竹北農民直銷站有各款包裝的竹北米及米粉展售,歡迎鄉親多多支持在地小農。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |