記者鄧宜／新竹報導

中國科技大學觀管系日前辦理「傳遞幸福，PCG達人烘焙社愛心點心義賣會」，此係連續第十六次辦理，每年辦理兩次，扣除成本盈餘六萬元，捐贈予愛恆啟能中心。

觀管系主任羅旭壯說，此外亦有觀管系何秀菊老師指導的餐飲學藝社也共襄盛舉，捐出各式創意飲品及現烘咖啡豆義賣所得；再者戴心妍同學將在校慶舉辦個人畫展的周邊商品義賣所得，也捐出三萬元響應，師生的愛心散播到社會需要的角落上。

羅旭壯說，觀管系PCG達人烘焙社每星期都會安排不同烘焙教學課程，由社長與幹部討論與安排課程內容，有麵包、蛋糕、餅乾、西點等，讓社團成員可以接觸到各種不同的烘焙點心。

觀管系PCG達人烘焙社張金印指導老師表示，觀管系社員同學們只要有空的時間，都是待在烘焙教室裡製作義賣的糕點，本次愛心義賣以分組競賽方式執行，第一名由「酥皮泡芙」、「法式馬卡龍」及「生乳捲」產品組合獲得，第二名由「重乳酪蛋糕」及「烤布雷」產品組合獲得，第三名由「湯種竹炭乳酪吐司」及「冬戀核桃莓果麵包」產品組合獲得，第四名由「莓果奶酪」與「葡式蛋塔」獲得。