記者鄧宜／新竹報導

現代人工作忙碌、三餐不定時、經常外食，飲食無法均衡攝取，長期下來導致肥胖或營養素缺乏。為此，全家愛公司特舉辦健康線上講座，邀請為恭紀念醫院營養師張曦勻主講「健康的吃，有效的動」，藉由簡單調整日常飲食選擇以及規律、有計畫的運動，可維持適當體重，降低慢性病罹病風險。

張曦勻表示，天然的食物最好，日常飲食經常攝取未精緻全榖雜糧、蔬菜、水果可足量攝取膳食纖維、天然營養素。減少加工食品，可避免攝取過多的糖、油、鹽，提高肥胖、糖尿病、心血管疾病的發生率。而各式各樣美味的外食餐點，可以少油的烹調方式來著手，例如烤、烘、滷、涼拌等烹調方式為主，減少煎、炸、酥的選擇，一樣可以吃的美味又吃入健康。

張曦勻說，市面上充斥便利商店、手搖飲品，含糖飲品隨手可得，經常飲用導致肥胖、三酸甘油酯上升、脂肪肝、代謝症候群；若想飲用清涼飲料，可以無糖茶、無糖氣泡水、黑咖啡、檸檬水、白開水為主，每日少喝一杯含糖飲料，體重好控制，慢性病遠離。

此外，工作太忙碌，無法準時用餐是常見的問題，而且常在下班過後想慰勞自己整日辛勞，一不小心就過量進食，長期下來除了導致肥胖，慢性病罹病率大增。建議三餐定時定量，並且多攝取新鮮蔬果、膳食纖維，減少油脂、調味料的使用，除了飲食更健康以外，還能提升工作效率。

另外，最重要的就是每天要運動卅分鐘，藉由生活習慣的改變，無壓力的增加運動量；例如有樓梯可走就不要搭電梯，特別是上樓梯，可以增加有氧運動量。上下班時，交通工具放遠一點，增加步行數，也增加活動量。以上兩種習慣改變就可以累積每日約10分鐘的運動量，下班回家，只要再執行20分鐘的運動就可以輕鬆達標。

如果真的不想出門運動，可參考居家運動教學影片，無論有氧、核心訓練、舒緩運動，每日依自己狀態來選擇執行。記得，每周安排5-6次的運動，並且持續進行，就能享受運動帶給身體的好處。