記者鄧宜／新竹報導

這幾年氣候變遷及生態環境污染導致蜂蜜產量不穩定，蜂蜜相當少，蜂蜜的豐收係代表著大自然的饋贈。新竹縣農會日前舉辦線上龍眼蜜評鑑，最後結果由首次參賽的芎林鄉青農蘇樺婷拿下特等獎。

蘇樺婷表示，去年度她的蜂蜜獲選為新竹縣「2020新竹良品–縣上好禮」，此次獲得「新竹縣110年國產龍眼蜜品質評鑑」特等獎的殊榮，感謝新竹縣農會的輔導，榮獲特等獎是對他們夫妻最大的鼓勵及肯定，日後會更加用心來照顧蜜蜂，用感謝的心來收成蜂蜜，讓更多消費者可以吃到臺灣龍眼蜜的好滋味，也透過養蜂，讓更多人體認友善環境的重要。

蘇樺婷夫妻原本從事景觀工程及盆景雕塑的工作，當時為了防治病蟲害都會噴灑農藥。一日女兒興沖沖跑來告訴母親，花園裡有一隻小鳥在睡覺開心的帶我去看，當時蘇樺婷內心裡的衝擊很大，因為這是昨日她噴灑農藥導致這隻鳥兒在「睡覺」。

女兒的這番話讓夫妻倆開始思考多年來穿梭於山林原野間，內心也深深體會到「天地萬物，生生相息」的道理，什麼樣的工作可以不放棄本業又可以愛護大地呢？偶然間看到林務局推廣林下養蜂的報導，夫妻倆決定在樹下養蜂，就這樣開啟養蜂人生。

蘇樺婷表示，初期滿心歡喜的購入一箱箱蜜蜂，想著終於可以實現[友善大地]做有意義的事，但萬萬沒想到養蜂是一門大學問，比想像中辛苦及困難。首先遇到的問題是被蜜蜂叮到不只痛、癢、紅腫還會過敏，造成全身酸痛，每次查蜂都要先備好過敏藥，而夏季，還會被虎頭蜂攻擊，最可怕的莫過於中華大虎頭蜂。

猶記得有一次蜜蜂中毒，蜂箱外皆是一堆一堆的蜜蜂屍體，蜜蜂全部都沒了，此事件更加堅定要從事養蜂行業，因為養蜂是友善大地的開始。蜜蜂可說是大自然中最重要的生態平衡物種，蜜蜂若減少，代表大自然失衡。養蜂讓她和先生一起為友善土地盡一份心力，更「蜂」富了他們夫妻倆的人生，也給孩子很好的示範教育。