記者鄧宜、林祐邦／新竹報導

日式咖哩職人店「Mr.咖哩」1/21獨家進駐大魯閣湳雅廣場，主打「頂級日本和牛熟成咖哩」，一口就要收服新竹饕客味蕾，超過20種餐點搭配滿足所有顧客需求，並主打全店免收服務費，加飯加醬不加價，尤其滑蛋超值口感，絕對是CP值破表，1/21~1/24試營運期間八五折優惠。

新竹大魯閣店長許耀懋表示，第2家「Mr.咖哩」在台中大魯閣，此係「Mr.咖哩」再次選擇在大魯閣設置，可以窺見店家對大魯閣用心經營且全面防疫成效的肯定，雖然去年疫情，但大魯閣的業績仍是微幅上漲，全台第5家「Mr.咖哩」店內重金打造網美打卡景點，要讓前來品嘗美食的民眾，不但吃得高興，更拍得高興，留下快樂的用餐回憶。

大魯閣營銷課主任趙振傑表示，「Mr.咖哩」特製的三日熟成「靈魂醬汁」是將大量洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔等高營養價值、高抗氧化蔬果，經長時間熬煮完成，融化在咖哩醬汁中，不只靈魂醬汁，咖哩醬汁的基底也使用大量蔬菜水果（紅蘿蔔、馬鈴薯、西洋芹、蘋果、玉米…）配合大量炒至焦糖化的洋蔥、雞骨熬煮成高湯製作而成，完全不勾芡、不放入任何添加物、絕對是健康百分百。

店內所採用的牛肉全是日本和牛，牛肉條則係採用澳洲牛，絕對沒有美牛。除了咖哩、滑蛋、牛肉令人驚艷外，其甜點「桃膠燉奶」口感滑順，養顏美容助消化，讓味蕾如在口中跳舞般愉悅。

1/21(四)起歡慶Mr.咖哩大魯閣湳雅廣場店開幕推出限時優惠活動，開幕首三日來店消費，享有全單85折優惠，第二波1/25(一)至1/31(日)則推出點選指定套餐即贈百元飲品的加碼活動，搭配大魯閣即將登場的全國唯一日式岩盤浴，現代日式風格店裝與絕美日式街道合為一體，強勢打造新竹在地網紅必拍景點。

「Mr.咖哩」表示，將陸續推出打卡贈獎活動，邀請民眾新春期間來湳雅廣場B1體驗偽出國行程，享受美食，並提醒疫情升溫來訪民眾務必加強防疫措施，保護自己也保護他人。