記者鄧宜／新竹報導

歲末年終送暖，中國科技大學觀光與休閒事業管理系烘焙社與集郵社12/24日於校內舉辦「傳遞幸福，PCG達人烘焙社愛心點心義賣會」，此係該校連續第7年舉辦此義賣，集郵社學子則以自行設計主題郵票的特展一起共襄盛舉，傳遞大學企業社會責任的幸福感。

活動總義賣金額刷新歷年紀錄，扣除食材成本所有愛心義賣所得共計5萬8千元，由中國科大新竹校區廖憲文副校長代表將其金額捐贈給財團法人愛恆啟能中心。

廖憲文副校長表示，此次活動係由觀管系「PCG達人烘焙社」策畫與承辦，觀管系能結合烘焙專業課程將愛心送給需要幫助的人，即是最好的品格教育，也將中國科大每位師生與各界的愛心散播到社會上。

觀管系主任羅旭壯表示，本次活動感謝三好校園計畫經費挹注，讓學生有充裕的經費預算購置愛心義賣食材，學子從10月初即開始啟動至今長達3個月，除了感謝師生參與做愛心外，更感謝桃園市政府青年事務局、國立清華大學課外組、伯公岡客家文化協會、桃園市新富客家文化協會以及中國科大觀管系各屆樂齡大學（至今累計11屆）也自掏腰包購置學生愛心義賣成品做愛心。

觀管系張金印老師表示，PCG達人烘焙社每周安排不同烘焙教學課程，由社長與幹部討論與安排課程內容，有麵包、蛋糕、餅乾、西點等，讓社團成員可以接觸到各種不同的烘焙點心。而活動一周前，更於校內舉辦創新的傳遞幸福愛心聖誕晚宴，讓認購晚宴的嘉賓，於耶誕節前夕，提早度過一個美好而浪漫的聖誕佳節。

張金印老師說，這學期以「聖誕節」為主題的愛心義賣共有5組同學參與，第1組由現任社長觀三A黃筠欣同學等以製作「重乳酪蛋糕」、「提拉米蘇」及「法式馬卡龍」為烘焙點心；第2組由觀一A羅貴倫同學等製作「歐式麵包」，該組也是第一次嘗試「傳遞幸福愛心晚宴」的餐飲設計與實作；第3組則由觀四A張明書同學等製作「莓果奶酪」與「乳酪慕斯」。第4組是來自馬來西亞觀一A廖紋妮、許淑媜同學等製作「酥皮泡芙」。第5組則是觀一A蔡岷甫同學等製作「布朗尼」與「老奶奶檸檬蛋糕」。全部由學生自己先製作出成品之後，再設計出義賣的海報，並行銷給學校所有師長同學以及他們自己的親朋好友，透過人際網路與虛擬網路行銷成果相當豐碩。

羅旭壯主任說，今年再度搭配觀管系集郵社成果展，謝謝集郵社指導老師鄧素君除了課餘時間教授社團學生相關集郵專業知識與樂趣外，更與新竹郵局合作提供許多集郵相關資源讓學生瞭解及收藏，讓活動增添不少溫暖色彩。

鄧素君老師表示，透過手寫溫度的信件及隻字片語，再貼上精心選購的郵票，寄上信件那刻起，就將雙方的心更加緊密相連，而當對方打開信箱，看到郵件上的字跡和收件人地址，更是一股暖意襲上心頭。而郵票即是傳遞兩邊情誼的最佳見證。

鄧素君老師說，此次學子自行設計的主題郵票，係以變體郵票為主軸，讓更多學子認識郵票不是只有傳統的矩形，而是各種形狀。全世界以變體郵票做得最好的莫過於萬那杜共和國，透過變體郵票之方寸設計，行銷全球，更讓人認識這個位在太平洋西南部的熱帶島國。此小兵立大功之做法，不正是中華民國面對國際外交困難處境時，不妨可以文創郵票，讓更多人認識中華民國在臺灣。

活動現場校方亦邀請香園教養院、愛恒啟能中心於現場義賣，更增添活動暖意。中國科技大學副校長廖憲文、羅旭壯主任、張金印老師及鄧素君老師，也祝福所有學子和民眾，大家在新的一年「牛主乾坤春浩蕩，人逢喜慶氣昂揚！」