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金陵包子大成概念店 盼重新喚起竹市國際商場的繁華

記者鄧宜/新竹報導

新竹市國際商場隨著商圈轉移,已不復見當年榮景。為重新喚起民眾對國際商場的記憶,及重新帶動國際商場的繁榮,金陵包子11/7進駐大成街,以復古眷村風主題作為設計發想概念,希望讓民眾來此找回生活的記憶,重溫舌尖上的記憶。

老闆朱繼銘表示,大成概念店係將店面呈現小而美風格造型的空間設計,映入眼簾的眷村紅門,承載著許多人小時候的記憶,和現在的社區大樓完全不同的風格,讓人感受到親切感。店內設有許多拍照打卡Q版包子小物,盼能成為市區最新熱門的用餐去處。

朱繼銘說,其中「復古風」主題概念,在室外的大紅色等待區重現眷村場景,這是很常出現在偶像劇裡的紅門及紅長椅,姿勢一擺,人人都是大明星,成為民眾排隊的拍照奇景,盼可以迅速成為網美不可錯過的IG打卡聖地。

朱繼銘指出,眷村手藝是必須傳承堅持下去的好味道,此係毅然放下台北工作,願意回來接手這項老麵包子的純手藝功夫之因。從原本沒有正確比例,到現在有完整配套,多年來自己研究改良而一一研發出來。開概念店是希望能將經典銷售品項更加精緻化,而概念店將地點選在正市區中心,更是希望方便市區許多老饕、老客人及遊客能方便就近品嘗到這不可多得的眷村好滋味。

原本係11/7上午11:00才正式開幕,但10點多已有遊客及老顧客等不及,先行排隊還請老闆通融能先賣給他們,可見金陵包子將成為點亮國際商場的那波電流。

店舖名稱  金陵包子大成概念店

店舖地址:新竹市大成街22巷5弄2號

連絡電話:0981-605460

營業時間:平日 10:00 am-17:00 pm

                     假日 11:00 am-20:00 pm