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泰國正統伊善美食「頌丹樂」 台灣首店10/1在台北車站微風廣場登場
![]() 記者鄧宜/台北報導 榮獲米其林一星肯定,來自泰國的『Somtum Der』餐廳品牌,選在疫情非常時期,由頌丹樂股份有限公司逆勢操作,引進台灣,並以『頌丹樂』為中文品牌。台灣首店今年中秋連假首日10/1(四),於台北人流量最高的『微風台北車站』二樓正式開幕,讓台灣美食家及愛好美食者不需要出國,也能滿足品正宗的泰式伊善風味料理及道地美食饗宴的用餐體驗。 頌丹樂台灣首店今年中秋連假首日10/1(四)盛大開幕,選在最熱鬧的台北車站商圈-微風台北車站2樓。其店內裝潢、擺設等,都將以富含泰式東北伊善風情來呈現,加上餐點的巧思擺盤設計,也預計將成為網美打卡美食新熱點。台灣頌丹樂品牌負責人楊豐禎表示:『對台灣首店寄予厚望,希望未來也能夠入選台版米其林指南。』 『Somtum Der』於2012年在泰國曼谷成立,以提供泰國最正統的『伊善美食』為目標。兩位創辨人Thanaruek Laoraovirodge (CEO) 和 Kornthanut Thongnum (執行主廚),都來自泰國東北部伊善(Isan),他們發現即便是泰國當地的餐廳,都似乎缺少了真正的伊善風味,於是決定創立『Somtum Der』這個餐廳品牌,希望讓饕客們品嘗到泰國最道地的『伊善風味料理』。自成立以來獲獎無數,紐約店更於2016年成爲『紐約市第一家』獲頒『米其林一星級獎』肯定的泰式伊善料理餐廳。 頌丹樂已將這泰國正宗伊善風味料理逐步帶到全球各地。目前,頌丹樂海外展店進度已在四個國家大放光彩,亞洲區包括了泰國本地的曼谷和清邁各有連鎖分店,越南胡志明市及兩家日本東京分店,而在美國也進駐一級戰區紐約及布魯克林。 品牌負責人楊豐禎表示,儘管榮獲米其林一星獎的肯定,頌丹樂卻高貴不貴,提供米其林一星等級的精緻餐點,價格卻是實惠的街頭價,兩人套餐吃下來千元有找,讓饕客能一次享用多道美食也不傷荷包。菜單上提供各式泰式伊善美食,開胃沙拉特別推薦-頌丹樂星級青木瓜沙拉(售價208元)、小辣椒鹹蛋青木瓜沙拉(售價228元)等。必吃炸物首選-頌丹樂經典炸雞(售價160元)。主食的部分推薦非常受歡迎的打拋雞肉/豬肉飯(售價220元)、翻炒鲜蝦河粉(售價260元)等。 開幕正逢中秋連假,店內供應的泰式風味烤肉也很應景,有秘醬香烤牛肉、雞肉、豬肉可做選擇,像是椰奶烤豬肉串(售價250元)、頌丹樂秘醬烤豬排奶香糯米串(售價260元)等。泰熱湯也是必嚐的料理,酸辣豬軟骨湯(售價260元)、頌丹樂冬蔭功(售價360元)都是不可錯過的選擇。還有必吃的咖哩系列,香濃綠咖哩雞(售價260元)和瑪斯曼咖哩牛肉(售價390元),一口咖哩配上一口飯,又開胃唰嘴。 飽餐之後,甜點胃也能被滿足,像是粉紅塔冰沙(售價150元)、泰奶天堂布丁(售價120元)、粉紅椰奶荸薺圓(售價120元)等,勢必會成為打卡的新美食熱點。店內飲品的部分,像是非常受歡迎的濃郁奶茶(售價130元)、水晶晶香茅茶(售價120元)或是泰國勝獅啤酒都是搭配伊善料理的首選飲品,店內也販售米其林餐廳推薦專用水evian礦泉水以及Ferrarelle氣泡水,更能提高顧客整體用餐品質。 頌丹樂台灣首店更將提供『台灣獨家限定菜單』,內容是由泰國總店的行政主廚特地設計給台灣的。像是金錢蝦餅佐秘梅醬(售價260元))、薄脆蝦餅佐阿札醬(售價190元)、伊善香酥炸鱸魚(售價520元)、冬蔭鱸魚湯(售價499元)、腰果炒雞丁(售價180元)、炒鮮蝦青木瓜(售價240元)等餐點,只有在台灣店才吃得到! 除了提供正宗泰國伊善料理,店內裝潢也將呈現泰國伊善當地的文化和生活方式,包括伊善(Isan)日常家用器皿,如soom(釣魚籃)、huad(糯米蒸籠)和kapom桌子(編織器皿)。也將展示使用這些器具和伊善生活方式的繪畫,讓顧客可以彷彿身處泰國,在享用美食之際也能沉浸在伊善文化中。 開幕優惠活動如下: <開幕當天> 2020/10/01(四)當日,到店用餐臉書/IG打卡送『黑糖爽丹樂仙草冰』乙份(售價95元),限量100份,每人限兌換乙份。 <開幕慶首七日優惠> 2020/10/01(四)-2020/10/7(三) 1.當日消費滿千送200元抵用券乙張(當日單筆消費限贈乙張,限下次抵用,每次消費現抵用乙張),限量100份。 2.限定頌丹樂星級炸雞翅 :3支90元(原價120元),每桌限點乙份。 3.紅寶石洛神花茶、草本仙草茶:半價(原價120元),限每日來客前100名消費者,每人限點乙杯。 4.泰國勝獅『買三送一』及滿額贈贈品活動 a. 點一手勝獅啤酒及臉書/IG打卡,加送勝獅不鏽鋼開瓶器,限量100個(每桌限贈乙份) b.點兩手勝獅啤酒及臉書/IG打卡,加送1個勝獅290ml玻璃杯,限量50組(每桌限贈乙份) ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |