記者張林沐／新竹報導

目前正是綠竹筍盛產時節，更是竹縣寶山鄉的綠鑽石，寶山鄉公所與寶山鄉農會十七日舉辦綠竹筍評鑑，共40名農友參賽，「特等獎」由農友江永修奪魁，「甜筍王」則由農友江中偉奪下，糖度達7.9度。

寶山鄉長邱坤桶表示，挑選綠竹筍要謹記「白、彎、矮、肥」四大原則，夏天時做道冷筍沙拉，清涼美味又健康，寶山鄉綠竹筍種植面積為90頃，年產量約700公噸，目前每斤價格為150~180元，每年為寶山鄉帶來上億的產值。

寶山農會總幹事陳信良表示，寶山鄉由於特殊砂質土壤及雨水，生產的綠竹筍甜度高、口感脆、柔嫩度佳，近年由於人口老化，綠竹筍產量栽培面積稍減，目前面積約80多公頃，今年雨水充足，產量比以往多一成，今日評鑑糖度都有達到7度，品質堪稱極品。

榮獲特等獎今年78歲的江永修，有著20多年的栽種經驗，本次分數將近滿分98.13，今年參加全國北區綠竹筍評鑑比賽，也獲得甜筍王，今年首次獲雙料冠軍。他分享栽種美味綠竹筍的秘訣，係使用有機堆肥與豆粉，肥料不能過多或過少，一定要按作物時程工作，為讓民眾嘗到新鮮甜嫩的綠竹筍，更是凌晨2點到4點間到林間採收。

為促銷農產品，本周日6/21將在寶山水庫旁廣場舉辦「109年綠竹筍產業文化展售活動－夏日寶山健行GO」，現場除了有綠竹筍展售，也有藝文表演、環湖步道健行、客語闖關遊戲、綠竹筍秤斤王、涼扇彩繪、快問快答、綠竹筍摸彩活動，最大獎可獲得5斤綠竹筍。

109年度新竹縣優質綠竹筍品質評鑑競賽獲獎名單如下:

甜筍王-江中偉

特等獎-江永修

頭等獎-鍾信玉、邱子媛

貳等獎-江日慶、楊新發、朱文茂

叁等獎-黃瑞鴻、朱宬逸、彭金順、黃永兆

優等獎-詹曉蘋、黃永全、陳秀鳳、呂學爐