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宅系防疫 交通大學打造可食地景
![]() 記者林進賢/新竹報導 武漢肺炎疫情讓「宅經濟」興起,帶動冷凍食品熱銷,但蔬果保存不易,仍需時常外出購買。交通大學環境工程研究所高正忠教授研發「DIYGreen」技術,讓民眾在家就可輕鬆種植蔬果,「自煮管理」期間也能為食安把關。 高正忠教授表示,DIYGreen採用環保方式種植作物,基底以回收瓶儲水,透過引水條引水至土層,不須時常澆水,新竹以北的地區靠雨水就足以維持植物生長;蔬菜類依不同季節約廿至卅五天即可採收。 高正忠也開發「低維護種菜法」,將蚯蚓的排泄物作為肥料。蚓肥是天然有機肥料,富含微生物,能讓植株長更好。蚓肥也是長效肥,不會有肥料過少營養不良、或過量造成肥傷的問題。蚯蚓在大自然中一直扮演著重要角色,利於永續農業,解決種植農作物最重要的水與肥料問題。 高正忠教授指出,台灣因綠地不足產生熱島效應,此系統實踐了綠屋頂降溫節能、截留雨水的功能,能減緩城巿熱島效應,且在屋頂、陽台及任何平坦面都適用。基底使用回收寶特瓶,除了蓋子外整個寶特瓶都可原型再利用,是最環保的回收再利用方式。近期開發的蚯蚓飼養箱,讓蚯蚓食用廚餘產生天然有機肥,廚餘回收再利用,在在減少了台灣多項待改善的環保問題。 高正忠帶著交大學生學習創造可食地景型的綠屋頂種植作物,學生反應種菜很有趣,每次澆水都看見植物一點一點的長大,很療癒,收成時看到滿滿一袋的菜也覺得不可思議,尤其不用天天澆水的模式讓種菜變得更輕鬆,未來在住家也想實踐這種種菜方法。 ![]() ![]() ![]() |